Nah, pisang epe merupakan salah-satu makanan, atau bisa dibilang jajanan khas Makasar. Kamu bisa menemui jajanan ini di sepanjang jalan Pantai Losari.
Pisang epe ini merupakan pisang yang dipanggang, kemudian digepengkan dan disiram dengan kuah gula aren. Tapi, seiring berkembangnya jaman dan selera masyarakat, pisang epe sekarang memiliki berbagai macam rasa. Ada rasa coklat, keju atau durian, tinggal pilih saja sesuai selera.
Seperti resep Kolak Pisang Spesial kami yang bisa anda lihat di link ini, Pisang Epe asli Makasar menggunakan Pisang sebagai bahan utamanya. Ada beberapa macam rasa yang bisa ditambahkan sesuai selera, seperti coklat, keju, vanila, durian dan lain-lain nya. Untuk medapatkan rasa yang spesial, yang harus diperhatikan adalah pemilihan tingkat kematangan Pisang nya. Untuk hasil maksimal, sebaik nya dipilih Pisang Kepok yang sudah benar – benar matang. Kalau anda salah memilih, maka yang anda rasakan nanti agak sedikit masam dan pahit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar